Fisk til folket | Indbundet | Kenn Tarbensen

Fisk til folket | Indbundet | Kenn Tarbensen

Varenr. 72521

Normalpris 99,00 kr
/
Inkl. moms Forsendelse udregnes i checkout.

Kun 4 tilbage på lager!

”Det er ikk’ så ringe endda”. Sådan udbrød Gunnar overrasket til Minna i berømte reklamer i 1990’erne, når hun lavede fiskeretter uden ben. Men danskerne har svært ved at sætte rødtunge, knurhane og andet godt fra havet på bordet. Både før og efter den store fiskeriudstilling i 1912, hvor erhvervet første gang var ude med snøren og ville anerkendes. Større motorer og ny køleteknologi gav større fangster og frisk fisk hver dag - uafhængig af årstiden. Men dengang som nu er problemet det samme. Folk vil ikke spise fisk to gange om ugen. I dag holder flere drømmen om den lyseblå kutter og de sunde fisk i live, selv om fiskeriet også er fanget i et net af politisk kontrol, kvotekonger og klimaændringer.

Sæt danskernes fiskevaner på krogen, og bliv indfanget af Kenn Tarbensen, der er ph.d. i historie og arkivar og seniorforsker ved Rigsarkivet.

Forfatter: Kenn Tarbensen Forlag: Aarhus Universitetsforlag Sider: 100 ISBN: 9788771849127 Udgivelsesdato: 13-06-2019 Format: Indbundet

Få din gave pakket ind i vores specialdesignet M/S papir.

Køb gaveindpakning her

Om M/S SHOP

M/S Shop er en kurateret webshop og en forlængelse af M/S Museet for Søfart. Alle produkter er udvalgt eller specialdesignet med inspiration fra den klassiske sømandsgarderobe eller M/S Museet for Søfarts arkitektur og udstillinger. 


Alle indtægter fra M/S Shop går direkte til at støtte museets mange aktiviteter: udstillinger, drift og vedligeholdelse, omvisninger, undervisning, mm


Set for nylig